Substancje aromatyczne wielu grzybów jadalnych są nie tylko cenione przez smakoszy, ale odpowiednio opłacane. Do takich kosztownych delikatesów zalicza się owocujące pod powierzchnią gleby trufle ...

Już Grecy i Rzymianie próbowali uprawiać grzyby. Często do celu prowadziła najprostsza metoda. Dla uzyskania zarodników kładziono dojrzałe owocniki na czystej powierzchni ściętego pnia odpowiednich ...

Grzyby uprawiane na drewnie wydają owocniki przez wiele lat. Wszystkie gatunki, sprzedawane obecnie w postaci grzybni handlowej dla uprawy na drewnie rosną wyłącznie na drewnie liściastym. Na ...

Korzenie wielu roślin współżyją z grzybami. Zjawisko to nazywamy mikoryzą. Przynosi ona korzyść obu partnerom: grzybnia zaopatruje roślinę w wodę, grzyb natomiast otrzymuje od rośliny substancje ...

Kulturalny człowiek powinien sobie uświadamiać, że zbieranie grzybów wymaga przestrzegania pewnych norm. Elementem etyki zbieracza grzybów jest nie tylko sposób zbierania grzybów, ale również ...

Pieczarkę dwuzarodnikową w dwóch odmianach: białej i brązowej oraz boczniaka ostrygowatego handel oferuje w postaci gotowych kultur. Pozwalają już w krótkim czasie zebrać pierwsze owocniki ...

Najlepiej wszystkie swoje właściwości smakowe i wygląd zachowują grzyby mrożone. Jednak nie wkładaj do zamrażalnika świeżych grzybów. Oczyszczone i pokrojone, gotuj przez kilkanaście minut, odcedź ...

Boczniak ostrygowaty i Pierścieniak uprawny mogą być uprawiane bezpośrednio na belach sprasowanej słomy. Do tego celu nadaje się słoma jęczmienna, pszeniczna lub żytnia. Należy jednak pamiętać, że ...

Doświadczeni grzybiarze wiedzą pod jakimi drzewami najczęściej można spotkać konkretne gatunki grzybów. Np. koźlarze najczęściej występują pod brzozami, borowiki pod dębami, bukami lub sosnami, rydze ...