Korzenie wielu roślin współżyją z grzybami. Zjawisko to nazywamy mikoryzą. Przynosi ona korzyść obu partnerom: grzybnia zaopatruje roślinę w wodę, grzyb natomiast otrzymuje od rośliny substancje organiczne. Prawie wszystkie drzewa naszych lasów są uzależnione od partnerstwa. Wśród grzybów mikoryzowych znajdujemy wiele znanych grzybów jadalnych. Często grzyby wyspecjalizowały się we współżyciu z określonymi gatunkami drzew. Również obumarłe pnie są opanowane i rozkładane na ogół zależnie od rodzaju drzewa przez wyspecjalizowane gatunki grzybów saprofitycznych. Toteż znajomość tych stosunków biotycznych przyniesie zbieraczowi grzybów i miłośnikowi przyrody wiele korzyści i pozwoli lepiej zrozumieć przyrodę.